Notre ancien apprenti Yassin ZAHRI, à l'honneur sur M6

Ancien apprenti du CFAie, Yassin ZAHRI a entamé et terminé sa formation au sein de notre établissement de Normandie. Passant du CAP Boulanger au CAP Pâtissier pour finalement obtenir un BP Boulanger, il s'est toujours illustré par son engagement.

La boulangerie Madame Guymet, le fruit d'un héritage familial 🤩

C’est en 2022 que Yassin ouvre son entreprise Madame Guymet. Un hommage à sa grand-mère marocaine, sans qui cette passion pour la boulangerie et la pâtisserie ne serait sans doute pas née.

Située dans le 13ème arrondissement de Paris, cette boulangerie familiale est désormais dirigée par Yassin et ses deux frères, Tarik et Khalid. Anciens commerciaux et convaincus par la passion débordante de leur frère, ces derniers se joignent à lui dans cette belle aventure. Madame Guymet incarne un lieu où la passion et le savoir-faire sont omniprésents, où chaque produit, façonné à la main avec des ingrédients locaux et une farine biologique, raconte une histoire de la famille ZAHRI.

Un pas de plus vers l'excellence 👏

Mercredi 13 mars, notre ancien apprenti et sa famille ont participé à la célèbre émission : La meilleure boulangerie de France sur M6.

Salués par Bruno CORMERAIS, Meilleur Ouvrier de France en 2004, et Noëmie HONIAT, championne de France Junior de dessert en 2011, pour leur savoir-faire et leur créativité, ils ont obtenu de très beaux résultats.

Bravo à notre ancien apprenti pour son parcours et son travail. Nous lui souhaitons une très belle continuation et toute la réussite qu’il mérite.

📺 Retrouvez son passage sur M6 replay en cliquant sur ce lien : La meilleure boulangerie de France : J3 : Paris et petite couronne 13-03-2024- 6play