Interview : 8 ans, 5 diplômes et une boulangerie : l’incroyable ascension de Charles DARZACQ ! 🥖

Vous pensiez qu’un CAP suffisait ? Pas pour Charles DARZACQ ! Cet ancien apprenti du CFAie a enfilé le tablier pendant 8 ans, validé 5 diplômes, et est aujourd’hui boulanger, pâtissier et chef d’entreprise en Auvergne, à la tête du Puy-de-Farine. Un parcours qui sent bon le pain chaud, la rigueur… et la réussite !

🍞 Un apprentissage mené avec maîtrise

Charles a débuté par un CAP Boulanger, avant de poursuivre avec un CAP Pâtissier, puis un CAP Chocolaterie — parce que le sucre, ça motive 🍫.
Toujours en quête de perfection, il enchaîne avec un BTM Pâtissier et termine en beauté avec un BP Boulanger.

👉 8 ans de formation, de passion et de levain pour en arriver là : créer une entreprise familiale et transmettre à son tour.

“Voir la réussite des jeunes qu’on forme, c’est ma plus grande fierté.” — Charles DARZACQ

💪 L’esprit CFAie : rigueur, transmission et prestige

Charles le dit lui-même : le prestige, ça colle bien à la peau du CFA. La rigueur apprise dans notre CFA normand, il la met aujourd’hui au service de ses apprentis et de sa clientèle fidèle. Entre deux fournées, il garde le sourire, un brin d’humour et une vision claire : ouvrir une franchise artisanale, 100 % fait maison.

➡️ Regardez la vidéo maintenant et laissez-vous inspirer par son parcours !